OFERTA RELÂMPAGO⚡
Mensalidades a partir de R$ 38,25

Gastronomia - Tecnólogo

Habilitação Tecnólogo
Modalidade Graduação EAD
Duração 1.5 anos
Mensalidade a partir de:

R$ 56,10

Mensais

Oferta com até 83% de desconto!
Próxima mensalidade para JUNHO
Graduação reconhecida pelo MEC.
O EAD MAIS BARATO DO BRASIL
Nota máxima no MEC
Ingresso de imediato
Video aulas
Conclusão a partir de 1.5 anos
Sem TCC

Proposta do Curso

O profissional formado em Gastronomia possui diversas opções de atuação em setores como centros gastronômicos, embaixadas, empresas de hospedagem e lazer, hospitais, clínicas, spas e parques temáticos. Ele também pode trabalhar na indústria alimentícia, em cruzeiros marítimos, restaurantes e bares de diferentes portes, além de prestar serviços de catering e bufês. Outra área de destaque é o ensino, atuando em instituições de educação, desde que tenha a formação exigida pela legislação. Essas oportunidades demonstram a versatilidade da profissão, que abrange tanto o setor privado quanto o público, com foco na criação e gestão de experiências gastronômicas de qualidade.

Matriz Curricular

FORMAÇÃO SOCIOCULTURAL E SUSTENTÁVEL

75h

COMUNICAÇÃO E EXPRESSÃO

75h

INTRODUÇÃO AO CURSO DE GASTRONOMIA

60h

HABILIDADES BÁSICAS DE COZINHA

75h

GASTRONOMIA TÍPICA DO MUNDO

75h

SUSTENTABILIDADE CORPORATIVA E ESG – GOVERNANÇA SUSTENTÁVEL APLICADA

10h

SUSTENTABILIDADE CORPORATIVA E ESG – ECOSSISTEMA SOCIOAMBIENTAL INOVADOR

15h

PANIFICAÇÃO CLÁSSICA E BRASILEIRA

75h

GASTRONOMIA SANTÉ

75h

BEBIDAS E HARMONIZAÇÕES

75h

PLANEJAMENTO DE CARDÁPIO

75h

SUSTENTABILIDADE CORPORATIVA E ESG – RESILIÊNCIA E VALOR

15h

COZINHA DE CRIAÇÃO

75h

GARDE MANGER

75h

COZINHA BRASILEIRA DE RAIZ

75h

CONFEITARIA CLÁSSICA E CRIATIVA

75h

ACE – INCLUSÃO – GASTRONOMIA

85h

CULTURA E TENDÊNCIAS GASTRONÔMICAS – 1

25h

INTRODUÇÃO E ÉTICA DO PROFISSIONAL EM GASTRONOMIA

75h

HISTÓRIA E PRINCÍPIOS DA GASTRONOMIA

75h

LABORATÓRIO GASTRONÔMICO

70h

CULTURA E TENDÊNCIAS GASTRONÔMICAS – 2

25h

GESTÃO A & B

75h

COZINHA CLÁSSICA: FRANCESA E ITALIANA

75h

ACE – SUSTENTABILIDADE – GASTRONOMIA

85h

ATIVIDADES ACADÊMICAS COMPLEMENTARES

100h

Obs:*A oferta e ordem dos módulos/disciplinas pode sofrer alterações/substituições e adequações a qualquer tempo durante o curso por motivos pedagógicos e gerenciais definidos pela coordenação.


TENHO INTERESSE

Após o envio do formulário, você será redirecionado para o atendimento via Whatsapp.

É nota máxima no MEC e vai ajudar você a conquistar seu diploma de ensino superior!

+700

Polos em todo Brasil

100.000

Alunos ativos

5/5

Nota máxima no MEC

Dúvidas Frequentes

Encontre respostas para as perguntas mais comuns

O curso de Graduação EaD é credenciado pelo MEC?
A instituição é nota máxima no MEC, temos o conceito máximo 5. Nossos cursos de graduação são credenciados junto ao MEC através da Portaria 1.179 de 5/12/2007. Confira o nosso credenciamento junto ao MEC em: https://tiny.one/credenciamento-UNIFATECIE
Como faço para ingressar?
Temos vagas remanescente, assim você consegue ingressar de imediato

CLIQUE AQUI PARA REALIZAR SUA PRÉ-INSCRIÇÃO
Como funciona a graduação ead ?
📚 PROPOSTA PEDAGÓGICA É SIMPLES E PRÁTICA 📚

O curso é acessado através de uma plataforma educacional com material em pdf e videoaulas, que segue um cronograma disponível no AVA, sendo:
↪️ Em torno de três disciplinas a cada três meses
↪️ Provas online por disciplina;
↪️ Lives com a tutoria da disciplina;
↪️ 2 encontros presenciais no Polo para realizar as *AVALIAÇÕES FINAIS iniciando após o primeiro ano de graduação.
↪️ Tutoria online para apoio pedagógico.
Atividades Práticas - Apenas para Área da Saúde
🎓 Precisará comparecer ao polo ao final de cada semestre para realizar as avaliações.
🎓 Para os cursos da área da saúde: As AULAS PRÁTICAS iniciam no 3° ano, aconteceram algumas aulas presenciais. Serão de 3 a 8 encontros durante todo o ano que serão realizadas em empresas conveniadas ao polo.
Como ocorre o estudo e o ensino no Ead ?
🖥 Após a liberação do acesso ao ambiente de estudos o aluno tem acesso ao portal do aluno ( Aluno net), onde terá acesso ao financeiro, requerimentos, protocolos, boletos, declarações e toda essa parte mais burocrática.

📚 *Moodle* onde o aluno terá acesso as aulas gravadas, apostilas no formato digital (caso o aluno queira imprimir, fica ao seu critério), slides das aulas, atividades, fóruns, provas curriculares e chat online com o tutor para tirar suas dúvidas.

📱 O moodle pode ser acessado tanto pelo site no computador, quanto no aplicativo de telefone.

🎓 No ensino EAD, o aluno tem a *liberdade de fazer seus horários de estudo* pois cada disciplina será trabalhada, individualmente, através de aulas gravadas, trabalhos e atividades objetivas e também dissertativas..
Quais os canais terei para me orientar durante a graduação?
É disponibilizado acesso ao tutor no ambiente do aluno, bem como o nossa assistente virtual, como o contato do suporte ao aluno via whatsapp. Durante toda a graduação, o aluno terá o auxílio de um professor tutor que o atenderá tirando dúvidas pertinentes ao pedagógico.
Como funciona o estágio ?
Para os cursos que são exigidos os estágios, os alunos terão a liberdade de escolherem a empresa que poderão aplicar seu estágio. A empresa pode ser na cidade onde o aluno mora, ou seja, não é obrigatório que seja na cidade do polo.
Quais os documentos são necessário para realizar a inscrição ?
Nenhum documentos é preciso inicialmente, porém é preciso anexar foto ou PDF e enviado até 3 meses após o ingresso. 📥
📥 DOCUMENTAÇÃO NECESSÁRIA:

▶️ RG
▶️ CPF
▶️ Comprovante de residência
▶️ Histórico de conclusão do ensino médio (certificado)
▶️ Certidão de nascimento, casamento ou divórcio
Quais as formas de pagamento ?
Os boletos das mensalidade são disponibilizados na aba FINANCEIRO que pode ser pago no boleto, pix ou no cartão.

Não encontrou sua dúvida? Fale com nosso time!
Atualizamos a Política de Privacidade e Termos de Uso do site. Ao continuar navegando, entendemos que você está ciente e de acordo. Política de Privacidade